アルミホイルの食品包装は、食品の劣化や汚染を防ぐだけでなく、外観を改善し、より多くの対象消費者グループを魅了するためによく使用されます。
食品の包装にアルミホイルを使用するメリット
アルミニウム製のパッケージは軽量で柔軟性があり、リサイクルが容易です。 さらに、衛生的で無毒で、食品の香りを保つのに役立ちます。 食品をより長く新鮮に保ち、光、紫外線、グリース、水蒸気、酸素、微生物から保護します。
さらに、次の利点も確認してください。
アルミニウム箔は高濃度の酸とアルカリにのみ反応し、それ以外の場合は耐腐食性に優れています。
アルミ箔は柔らかい状態でも寸法安定性に優れています。
アルミホイルは何度でもリサイクル可能です。
アルミホイルは液体を吸収しません。
反対の主張にもかかわらず、食品包装のアルミホイルは一般に健康に害を及ぼしません。 酸性または塩辛い食品はアルミニウムと直接接触させないでください。 アルミニウム層複合フィルムも使用できます。
一般にアルミホイルの方が耐久性があります。
アルミニウムで包装された食品や飲料を効率的に保管すると、冷却の必要性が減り、腐敗が遅くなります。
さらに、アルミニウムは軽量であるため、輸送時に必要なエネルギーが削減されます。
アルミホイルは、次のようなパッケージの製造に最適です。
コーヒーと紅茶
インスタントドリンク
ジャムとパイ
スナック、クッキー、ピーナッツ
ソーセージとジャーキー
凝縮スープ
ベビーフード
すぐに食べられる食事と保存食
カラーアルミ箔包装
通常、カラフルなパッケージの方がよく売れます。 多くの場合、消費者はパッケージデザインに惹かれて特定の商品を選びます。
パッケージングは製品保護と広告を組み合わせたものです。
他のほとんどの業界と同様に、食品業界ではカラーフィルムがよく使用されます。 視覚的に優れた食品パッケージを通じて、メーカーは自社製品に独自のイメージを与えることができ、ターゲット グループの認知度を高めることができます。
どのアルミ箔がどの製品に適しているのでしょうか？
アルミ箔や複合アルミ箔は、その厚さに応じてさまざまな食品包装に使用できます。
10 ～ 12µm のフィルムはチョコレートや菓子に最適ですが、30 ～ 38µm のフィルムは乳製品産業、たとえばデザート、プリン、ヨーグルトの包装に使用されます。 ただし、ジャムやパイの場合は、50-70µm のアルミホイルが正しい選択です。
コスト削減のため、アルミ箔はますます薄くなっているのが現状です。 チョコレートの包装分野では、包装だけの厚みが過去20年間で約3割減少しました。 現在、チョコレートフォイルの平均厚さは 7-15µm の間であり、これは人間の髪の毛の直径よりも小さいです。
アルミホイル弁当箱の厚さは一般的に{{0}}.03mmから0.2mmで、しわのあるものとしわのないものに分けられます。 これらを冷間圧延または熱間圧延して、厚さが均一で表面が滑らかで臭気のないアルミ箔マザーロールを製造し、アルミ箔容器機械とワンタイム全自動冷間スタンピング成形の生産プロセスです。 アルミホイル弁当箱は通常、8011アルミニウム合金または3003アルミニウム合金で作られています。
通常のアルミホイルはすべての食品に適しているわけではありません
適切な包装用複合アルミニウム箔を選択すると、製品をより適切に保護し、保存期間を延ばすことができます。
ただし、アルミホイルの場合、これは特に酸っぱいまたは塩辛い食品に触れない場合にのみ保証されます。 酸や塩の影響下でアルミニウムイオンが溶解し、食品に入ります。
したがって、以下の製品の包装として通常のアルミ箔を使用することはお勧めできません。
アップルソース、リンゴの煮込み、リンゴのピューレ
ダイオウ
トマト
漬物
ザワークラウト
塩漬けニシン
柑橘類のスライス
酢やフルーツ酸を含むマリネ
焼く前の灰汁ペースト
しかし、アルミニウム層複合フィルムはこれらの製品の包装に非常に適しています。 アルミニウムをプラスチック層で保護することで、食品がホイルに直接接触することがなくなります。
