アルミホイルには光沢のある面とつや消しの面があります。光沢のある面は、アルミニウムをパスで圧延するときに生成されます。フォイルゲージのクリアランスを確保したロールを製造するのは難しいため、後工程では2枚同時に圧延し、ロール入り口のゲージ厚みを2倍にします。後で紙を剥がすと、内側の表面は鈍くなり、外側の表面は輝きます。この仕上げの違いにより、調理する際には側面を優先することが有効であると考えられています。多くの人は（誤って）、パッケージ内で光沢仕上げが外側を向いている場合は特性の違いにより熱の侵入が防止され、光沢仕上げが内側を向いている場合は熱を保持すると信じていますが、実際の違いは計測機器がなければ認識できません。反射率が増加すると、放射線の吸収と放出が減少します。アルミホイルには片面のみに焦げ付き防止コーティングが施されている場合があります。
アルミホイルには独特の死点特性があり、シーラントの必要性を大幅に減らしながら、さまざまな製品や製品形状の包装や再包装に最適です。非常に展性が高いため、バリア層の完全性を失うことなく簡単に変形できるため、他のフレキシブル基板と組み合わせて使用するのに最適であり、さまざまな市場向けに非常に薄いラミネートを製造できるため、やはり資源を節約できます。
アルミニウム箔は多くの特性を備えているため、食品、飲料、タバコ、医薬品、家庭用箔などの包装箔として広く使用されています。その他、電子コンデンサーの材料、建材、絶縁材、印刷材、標識・ラベル材としても使用されています。印刷材料、サイン・ラベル材料など。これらの用途において、包装材料として使用することでアルミ箔の特性が大きく発揮されます。
